В Юго-Восточной Азии расположена Социалистическая Республика Вьетнам. Достопримечательности этой далекой страны мало изучены, но от этого не менее интересны и привлекательны. Туристы приезжают сюда, чтобы насладиться неповторимыми ландшафтами и помпезной красотой древних восточных храмов.
Где находится страна?
Где же расположена Социалистическая Республика Вьетнам, достопримечательности которой привлекают к себе все больше внимания иностранных туристов?
Государство находится в юго-восточной части Азии, на полуострове Индокитай. С востока оно омывается теплыми водами Южно-Китайского моря, на западе граничит с Камбоджой и Лаосом, а на севере - с Китаем. Площадь территории страны невелика (331,2 тысячи квадратных километров). Однако здесь проживает свыше 90 миллионов человек.
Вьетнам очень вытянут в субмеридиональном направлении. Разница температур между северными и южными регионами страны иногда может достигать 10-12 градусов.
В Москве находится посольство Социалистической Республики Вьетнам. Оно расположено на Большой Пироговской улице, дом 13. Консульства этой далекой также есть во Владивостоке и Екатеринбурге.
Официальное название: Социалистическая Республика Вьетнам. и административное деление страны
Название страны очень древнее. Впервые оно упоминается в книге поэта Кхиема, написанной еще в XVI веке. Географический топоним состоит из двух слов: viet (вьеты - коренной и основной народ Вьетнама) и nam , что означает "юг", "южный". Полное и официальное название государства звучит сегодня так: Социалистическая Республика Вьетнам.
Страна поделена на 58 провинций и пять крупных городов, имеющих аналогичный правовой статус. Вьетнам - монархия или республика? Согласно государственному устройству страна является республикой. Главной (и единственной легальной) политической партией в государстве выступает Коммунистическая партия Вьетнама. Вьетнамцы, к слову, называют ее коротко и лаконично: партия.
История образования Вьетнама
Стоит отметить, что вплоть до середины ХХ века государства Вьетнам в его современных границах не существовало. Долгое время страна оставалась зависимой от Франции. Во время Второй мировой войны Вьетнам был захвачен японскими войсками. В это же время (в августе 1945 года) в Ханое состоялось восстание под предводительством Хо Ши Мина. На 500-тысячном митинге он торжественно объявил, что на юго-востоке Азии возникло новое независимое государство - Демократическая Республика Вьетнам.
Однако суверенной страной Вьетнам пробыл недолго. Так как Япония официально проиграла Вторую мировую войну, ее войска были разоружены. Территорию Вьетнама заняли армии сразу нескольких государств - Китая, Англии и Франции. Новое правительство Хо Ши Мина подписало с французской стороной ряд соглашений, однако очень скоро стало ясно, что французы намерены восстановить свои права на вьетнамскую территорию. В конце 1946 года Вьетнам вступил в фазу войны, которая продолжалась на его территории почти тридцать лет.
Вначале войска Хо Ши Мина "ушли в леса" и вели исключительно партизанские бои. Но позже они сумели перейти в активное контрнаступление. Так называемая Первая Индокитайская война завершилась лишь в 1954 года подписанием Женевских соглашений, которые полностью признали независимость молодого государства.
Вскоре начался новый виток военной агрессии во Вьетнаме. В ситуацию на юго-востоке Азии вмешался еще один важный геополитический игрок - США, в целях которого было ограничение распространения идей коммунизма в азиатском регионе. При прямой поддержке американцев на юге была образована республика со столицей в городе Сайгоне. В свою очередь, Демократическая Республика Вьетнам (ДРВ), которую активно поддерживал Советский Союз, приняла решение силовым методом присоединить обратно свои южные территории. Таким образом, на небольшом клочке азиатской земли, по сути, сошлись в настоящей войне две сверхдержавы планеты.
Продолжалась до середины 70-х годов. ДРВ при мощной поддержке советских войск и с помощью активных действий своих партизанских отрядов на юге страны смогла выиграть эту войну. Долгожданное слияние Севера с Югом и образование Социалистической Республики Вьетнам состоялось в июле 1976 года. Город Сайгон переименовали в Хошимин в честь выдающегося вьетнамского военачальника.
Социалистическая Республика Вьетнам: достопримечательности и туристический потенциал страны
Страна, не испорченная туристами, - вот как можно охарактеризовать молодую республику. Что же привлекательного есть в этом государстве? Прежде всего это уникальная природа, разнообразные ландшафты, необычная архитектура и гостеприимство самих вьетнамцев.
Столица Вьетнама Ханой придется по вкусу любому европейцу, привыкшему к большим городам, уютным паркам и современным постройкам. А вот в город Хюэ стоит обязательно отправиться любителям старины. Здесь путника встречают красивейшие пагоды, императорские дворцы, руины древних крепостей. А вот в Хошимине (бывшем Сайгоне) можно полностью ощутить колорит старинного восточноазиатского города.
Любителям живой природы, а также спокойного, умиротворенного отдыха следует обязательно посетить горный курорт Далат.
Мавзолей Хо Ши Мина
Мавзолей Хо Ши Мина находится в Ханое и представляет собой целый архитектурный комплекс, состоящий из пяти объектов. Идейный лидер вьетнамцев, как известно, не дожил до момента объединения страны, за которую он боролся. Строительство мавзолея в его честь началось еще в 1973 году.
Сегодня любой желающий может подняться на второй этаж грандиозного здания и посмотреть на Хо Ши Мина, лежащего в стеклянном гробу. На территории комплекса также находится Президентский дворец и деревянный дом президента.
Дельта реки Меконга
Еще одно место во Вьетнаме, которое любят все туристы - это дельта реки Меконг. Здесь можно во всей красе ощутить сущность и экзотику местной жизни. Русло реки Меконг при впадении в море образует сотни узких рукавов. Для вьетнамцев это место так же свято, как Днепр для украинцев или Нил для египтян.
Одни туристы приезжают сюда на день-два, другие же остаются здесь на неделю, чтобы размеренно поплавать по каналам и изучить самые дикие уголки здешних ландшафтов. В дельте Меконга путешественников привлекают домики местных жителей, плавучие рынки, плантации экзотических фруктов, а также остров, на котором производятся настоящие кокосовые конфеты.
Далат и гора Лонгбьян
Далат - это один из лучших и самых популярных курортов Вьетнама. А вот в самом городе непременно стоит посетить гору Лонгбьян. С ее вершины открывается чудесный вид на Далат, ярко-зеленые холмы и пастбища.
Гора находится в тридцати минутах езды от курорта и имеет вид цепочки из пяти пиков вулканического происхождения. Высота самого высокого из них составляет 2400 метров. На смотровую площадку Лонгбьяна можно выехать, а вот на самый высокий пик можно попасть только пешком.
Заключение
На на берегах Южно-Китайского моря, расположилась Социалистическая Республика Вьетнам. Достопримечательности этой удивительной страны редко упоминаются в популярных путеводителях. Но от этого они становятся еще более привлекательными для туристов и путешественников, готовых к новым открытиям.
Древние храмы, потрясающая природа, радушие и гостеприимство вьетнамцев - вот ради чего стоит отправиться в это государство. Республика Вьетнам еще не избалована туристами, а потому с нетерпением ждет каждого своего гостя.
— государство в Юго-Восточной Азии, на востоке Индокитайского полуострова. На севере граничит с Китаем, на западе - с Камбоджей и Лаосом. На юго-западе, востоке и юге омывается Южно-Китайским морем и водами Сиамского залива.
Viet-nam означает «страна южных ветров».
Официальное название: Социалистическая Республика Вьетнам
Столица: Ханой
Площадь территории: 331,7 тыс. кв. км
Общее население: 89,6 млн. чел.
Административное деление: Делится на 52 провинции и 3 города центрального подчинения.
Форма правления: Республика.
Глава государства: Президент, избираемый сроком на 5 лет.
Состав населения: 88 % - вьетнамцы, 12 % - китайцы, муонг, тайцы, мео, кхмеры, ман, чам.
Государственный язык: вьет (вьетнамский язык), часть населения может говорить по-английски, по-французски, по-китайски.
Религия: 55% населения исповедуют буддизм, 12%- даосизм, 10% - католицизм, 23% - ислам, протестантизм, язычество.
Интернет-домен: .vn
Напряжение в электросети: ~220 В, 50 Гц
Телефонный код страны: +84
Штрих-код страны: 893
Климат
Вьетнам делится на три климатических района: Северный, Центральный и Южный. Ввиду разнообразия рельефа и смены направления ветров в течение года в самих районах прослеживаются существенные внутренние различия.
Северный район, простирающийся к северу от 18° с.ш., характеризуется влажным жарким летом в период экваториального муссона, дующего с Тихого океана, и сырой прохладной зимой, когда сказывается действие холодных северо-западных ветров. На равнинах, включая дельты, средние температуры трех зимних месяцев составляют 17-20° С. Но случаются дни, когда столбик термометра опускается ниже 5° С.
Выделяется летний, дождливый сезон, длящийся с апреля по октябрь. С июля по сентябрь выпадает примерно 80% годовой нормы осадков (в Ханое по 300 мм в каждый из этих месяцев). В самые жаркие месяцы средняя максимальная температура воздуха в столице 31–32° С, а зарегистрированный абсолютный максимум 42,8° С. Поскольку разница средних максимальных и средних минимальных температур составляет 14–16°, климат северного района нельзя назвать тропическим. Тем не менее почвы, растительность и животный мир носят отчетливо тропический характер. В Северном районе сохранились участки первичных тропических лесов, в которых деревья достигают высоты 50–55 м.
Напротив, Южный район, расположенный к западу от 108° в.д. и к югу от 13° ю.ш., отличается типичным тропическим муссонным климатом. В южный Вьетнам не проникают северные ветры, поэтому температурный режим стабилен в течение всего года. В дельте Меконга, например, средние температуры 26–27° С, их амплитуда между самым жарким и самым прохладным месяцами не превышает 3–4°.
По влагообеспеченности выделяют два сезона – влажный и сухой. Во время первого, начинающегося в апреле-мае и заканчивающегося в октябре-ноябре, обычно выпадает более 90% годовой нормы осадков (равной ок. 2000 мм), а во время второго – всего 7%. Иногда бывают засухи. Порой на побережье обрушиваются тайфуны. <
На климат Центрального района существенное влияние оказывают горы Чыонгшон и их отроги, служащие барьером, который летом препятствует проникновению влажных юго-западных ветров. Дожди начинаются в августе и достигают максимальной интенсивности в октябре-ноябре, когда в остальных областях страны устанавливается ясная погода. Случается, что влажный период тянется до января.
Уничтожение лесов привело к активизации разрушительных паводков на реках области Чунгбо. Во влажный сезон нередки вторжения мощных тайфунов, сила которых уменьшается по направлению к югу. Зимние месяцы довольно прохладны на территории, расположенной между 16 и 20° с.ш. В январе температура воздуха ниже 20° С. К югу от 16° с.ш. круглый год тепло и температурный режим сходен с условиями южного Вьетнама.
География
Вьетнам расположен в Юго-Восточной Азии на полуострове Индокитай. Помимо материковой части, к Вьетнаму относятся острова Кондао, Фукуок и другие. Его соседями на западе являются Лаос и Камбоджа, на севере - Китай, юг. На севере страна омывается Южно-Китайским морем и его частью - заливом Бакбо, на юго-западе - Сиамским заливом.
Площадь Вьетнама - 331,7 тыс. км2. Большая часть территории гористая. На севере находится нагорье Юннан, где располагается самая высокая точка страны - гора Фансипан (3143 м). В центральной части страны находятся горы Чыонгшон, имеющие крутые восточные склоны и ступенеобразно понижающиеся к долине реки Меконг западные. Самая высокая точка этого массива - гора Сайлайленг (2711 м) - находится на северо-западе, на границе с Лаосом.
На востоке и самом юге страны расположены основные низменные регионы - дельты рек Хонгха (Красной) и Меконг. Речная сеть Вьетнама густая. Хонгха и Меконг являются самыми крупными его реками. В период муссонных дождей нередки значительные подъемы их уровня (до 10 м). Самые крупные озера - Пелам, Пелу и Пеленг.
На территории страны расположено большое количество национальных парков и резерватов - это национальные парки Батьма-Хайван, Кукфыонг (Вави), заказники на плато Тайнгуен и у подножия горных массивов Чыонгшон, Национальный парк острова Катба, залив Халонг, заповедник Чык с Центром спасения приматов, национальный парк Бач Ма, Йок Дон и другие.
Растительный и животный мир
Растительный мир
Значительная часть территории Вьетнама, главным образом в горах, покрыта лесами (7,8 млн. га). Общие запасы древесины оцениваются в 565,6 млн. куб. м. Эксплуатационные запасы древесины составляют 226 млн. куб. м. Зональные типы растительности Вьетнама – это в основном вторичные влажные вечнозеленые тропические леса, а в тех районах на юге страны, где количество осадков намного меньше, – саванны и редкостойные тропические леса.
Сохранились также участки первичных влажных тропических лесов. Во Вьетнаме произрастает много ценных древесных пород: железное, черное, розовое, камфорное, эбеновое, сандаловое дерево и др., распространено свыше 30 видов бамбука. 76 видов лесных растений дают ароматические вещества, 600 видов – танин, 200 – красильные вещества, 260 видов – масло. Сырьем для разных отраслей промышленности служат красный шеллак, корица, анис, сосновый экстракт.
Из-за преобладания горного рельефа кроме широтной зональности растительности выражена ее высотная поясность. Нижние части гор (до высот 800–1000 м в Намбо и 600–700 м в более прохладном Бакбо) покрыты влажными тропическими вечнозелеными лесами. Выше них, до 1700–2000 м над у.м., растут широколиственные субтропические горные леса с подлеском из различного бамбука, а еще выше появляются смешанные леса, где, кроме дуба, клена и ясеня, встречаются хвойные породы.
В приморской зоне распространены мангровые заросли: в Намбо они достигают высоты 25–30 м, в Бакбо – 2–3 м. Общая площадь мангров около 400 тыс. га, из них 300 тыс. находится в Намбо и южной части Чунбо. В низменных районах страны распространены рощи кокосовых пальм. На плато в юго-западном районе растут саванновые леса и располагаются саванны с зарослями жестких трав и бамбука.
Животный мир
Вьетнама насчитывает около 170 видов млекопитающих, примерно 970 видов птиц, 270 видов пресмыкающихся, более 1000 видов морских и пресноводных рыб. В прибрежных водах водятся крабы, креветки, моллюски. В зоне тропических лесов распространены пантеры, леопарды, тигры, обезьяны (макаки и гиббоны), медведи, древесные виверны, летяги, крупные вараны, белый и зеленый попугаи, фазаны, павлины. Изредка встречаются носороги. Много змей (удавы, кобры и т.д.), черепах, ящериц.
В саванновых лесах и саваннах обитают индийский слон, антилопы, олени, буйволы, кабаны, орлы, куропатки. В дельтах рек и на болотах селятся розовые фламинго, аисты, пеликаны, цапли, дикие утки, гуси. Залитые водой поля изобилуют рыбой и мелкими крабами. В реках и озерах много пресноводной рыбы.
Морские ресурсы многообразны и благоприятствуют развитию не только рыболовства, но и туризма и рекреации. Запасы морской рыбы в шельфовой зоне оцениваются примерно в 3 млн. т в год, а креветок – в 65 тыс. т. Значительны запасы моллюсков, морской капусты и других морепродуктов.
В целях сохранения животного мира и редких растений (в том числе лекарственных) во Вьетнаме создается 87 особо охраняемых территорий общей площадью 750 тыс. га, в т.ч. 7 национальных парков, 80 заказников и заповедников. Площадь охраняемых территорий на плато Тэйнгуен составит ок. 240 тыс. га. Намечается создать национальные парки в районе водохранилища Бабе, на о. Кондао и в других районах.
Достопримечательности
- Бухта Халонг
- Водопад Понгур
- Гора Лонгьбян
- Кафедральный собор Нячанга
- Мавзолей Хо Ши Мина в Ханое
- Остров обезьян Хон-Лао
- Пагода Винь-Нгьем
- Ханойская цитадель
Банки и валюта
Банки открыты с понедельника по пятницу с 08:30 до 17:00. Банкоматы работают круглосуточно.
Денежная единица Вьетнама - донг, равный 10 хао и 100 су.
В обращении находятся банкноты серии, выпуск которой начался в 1985 году, номиналами 1, 2, 5, 10, 20, 30, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10 000, 20 000, 50 000 и 100 000 донгов. Все номиналы, начиная с 50 донгов, выпущены в нескольких модификациях, все номиналы, начиная с 20 донгов, украшены портретом Хо Ши Мина. Новые банкноты имеют принципиальное отличие от всех выпущенных ранее: они выполнены на полимерной основе и обладают характерным для таких банкнотов комплексом средств защиты от подделки. Самым крупным номиналом в серии будет 500 000 донгов.
Полезная информация для туристов
Жемчужиной вьетнамского туризма является залив Халонг, что в переводе означает «залив Приземляющегося Дракона», многие называют его восьмым чудом света - на морском пространстве в 1500 км² разбросаны 1600 островов и скал самых причудливых форм: «ваза для ароматных палочек», «каменная лягушка», «старик-удильщик», «бойцовые петухи» и др., а на скалистых островах встречаются большие пещеры со сказочно красивыми сталактитами и сталагмитами.
У берегов залива прекрасные песчаные пляжи, средняя температура зимой в районе залива Халонг + 18-20 °С, а летом - выше + 25 °С, поэтому туристы могут купаться в море круглый год. На катере можно посетить Остров обезьян, где разводится огромное количество приматов для экспорта. На городском базаре продаются красивые белые кораллы, ракушки и декоративные, художественные и ювелирные изделия из ракушек и морского жемчуга.
Вьетнам очень дешевая страна. Поразительные, экзотические сувениры стоят в буквальном смысле копейки. Потрясающей красоты серебряные изделия обходятся практически даром. Шоппинг невероятно богатый и разнообразный.
Краткая информация о стране
Дата Независимости
Официальный язык
Вьетнамский
Форма правления
Парламентская республика
Территория
331 210 км² (66-я в мире)
Население
92 477 857 чел. (14-е в мире)
Вьетнамский донг (VND)
Часовой пояс
Крупнейшие города
Хошимин, Ханой
$276,6 млрд (42-й в мире)
Интернет домен
Телефонный код
Вьетнам – многонациональная республика, культура которой формировалась под влиянием местных племен, стран-соседей и колонизаторов. Как результат – перед нами современная страна с развитой экономикой, играющая важную роль в Ассоциации государств Юго-Восточной Азии и в мире в целом. Непосредственный выход к Китайскому морю и богатая природа дали толчок к развитию туризма – на сегодняшний день Вьетнам является одним из самых популярных государств среди любителей экзотического отдыха.
Видео: Вьетнам
Основные моменты
Население Вьетнама, который занимает площадь в 331 210 км², по последним данным составляет около 90 млн человек. Здесь проживают представители таких этнических групп, как вьеты, таи, тхай, кхмеры и прочие. Государственный язык в стране вьетнамский, однако в школах также изучают английский, французский, китайский, поэтому проблем с коммуникацией в больших городах не будет. Сотрудники туристической сферы также часто знают русский.
Отдыхающие выбирают Вьетнам в первую очередь ради моря и чистых пляжей. Также вызывают большой интерес культура и древняя история страны, которая ведет свой отсчет с 4-3 вв. до н.э.
Краткая история страны
Современный Вьетнам с его неповторимыми традициями – результат смешения культур и обычаев различных племен. На его территории возникали и приходили в упадок могущественные цивилизации, которые были вынуждены все время сдерживать набеги более сильных соседей, в том числе Китая и Монголии .
Долгое время страна была раздроблена, и только в конце 18 века Вьетнам после длительной гражданской войны стал единым государством под предводительством династии Нгуенов. 19 век принес сюда новое иго, которое на этот раз шло из Европы. Так, Франция захватила всю южную часть Вьетнама, а северные и центральные регионы оказались под ее непосредственным влиянием, хоть и менее ощутимым. Он был французской колонией вплоть до начала Второй Мировой войны, когда его захватила Япония . В результате ряда единогласных решений представителей коммунистического движения, в 1945 году произошел переворот, и власть принял Хо Ши Мин.
Демократическая Вьетнамская Республика пыталась наладить отношения с Францией на равноправных условиях, однако переговоры ни к чему не привели – началась Первая Индокитайская война, которая длилась 9 лет.
Постоянный рост влияния коммунистической партии стал причиной того, что США спровоцировала срыв всеобщих выборов, которые бы позволили создать единое государство. Возник военный конфликт, в который были вовлечены силы Америки и СССР. Длительная кровопролитная война окончилась слиянием Севера и Юга в единую Социалистическую Республику Вьетнам, которая в 1992 году была реформирована и взяла курс на либерализацию и демократизацию.
В наше время государство быстро развивается в экономическом, научном и промышленном направлениях. Существенную роль играет туристическая сфера.
Города Вьетенама
Все города Вьетнама
Природа Вьетнама
Сравнительно небольшой по площади Вьетнам отличается природным и климатическим разнообразием. В этом отношении страна четко делится на три зоны: Северный Вьетнам (Бакбо), Центральный Вьетнам (Чунгбо) и Южный Вьетнам (Намбо). Именно это деление предопределило внутренние различия в хозяйстве и общем укладе жизни людей в разных регионах Вьетнама.
Вьетнам - страна гор и горных плато. На 1200 км с северо-запада на юго-восток протянулась цепь Аннамских гор (Чыонгшон), достигающих высоты 2500-2700 м над уровнем моря. Это не самые высокие горы Вьетнама: высшая точка страны, гора Фаншипан (3143 м), находится на севере, «оккупированном» отрогами Юньнаньского нагорья. Горы Северного Вьетнама крутые, с изрезанными склонами и узкими речными долинами. Ближе к югу Аннамские горы переходят в невысокие (в среднем 1000 м над уровнем моря) плато, отделяющие Вьетнам от Лаоса и Камбоджи . Пять таких плоскогорий - Контум, Плейку, Дарлак, Ламвьен и Зилинь - объединяются под общим названием Тэйнгуен, или «Западные плато».
Равнины во Вьетнаме простираются в дельтах крупнейших рек Меконга и Красной, а также тянутся узкой полоской вдоль морского побережья. Над уровнем моря равнины подняты всего на 1-3 м, а некоторые участки и вовсе лежат ниже нулевой отметки. В период муссонных дождей они полностью заливаются водой и превращаются в настоящие озера. Во время тайфунов на прибрежные участки равнин нередко вторгаются морские волны, намывающие песчаные валы и дюны.
Климат
Хотя Вьетнам расположен к югу от Северного тропика, средняя температура воздуха здесь ниже, чем в соседних странах, лежащих на тех же широтах. Причиной тому служат горы, занимающие 80% территории Вьетнама. Кроме того, почти все горные цепи в стране протянулись с севера на юг и не заслоняют страну от вторжений масс холодного воздуха из Тибета и Центральной Азии. В результате зимой в северной части тропического Вьетнама нередки настоящие климатические аномалии, когда температура падает до +10 °С и даже + 5 °С. Разница средних зимних и летних температур в Ханое довольно велика: от +17 °С зимой до + 29 °С летом. По вине зимних «заморозков» в Бакбо плохо растут многие тропические фрукты, а урожаи риса не так высоки, как на Юге.
Климат Вьетнама в большой степени определяют ветра, преобладающие в то или иное время года. Летом это южный и юго-западный муссоны, приносящие дождь, а зимой - сухой ветер, дующий с северо-востока.
В то время как Северный Вьетнам страдает от внезапных перепадов температуры воздуха, Юг страны круглый год наслаждается безмятежным теплом. Разница между самым низким и самым высоким значениями температуры в Намбо составляет всего 4 градуса (+ 26 / +30 °С). Центральный Вьетнам - это своего рода переходная зона между Севером и Югом: здесь жарче, чем в Бакбо, и прохладнее, чем в Намбо.
Самым лучшим и комфортным с точки зрения климата считается город Далат : здесь круглый год держится температура + 24 °С.
Вьетнам - это не только горы и ветра, это еще и страна воды. В среднем за год на нее проливается 2000-2500 мм влаги. Особой щедростью отличаются дожди, выпадающие в горах Чунгбо. Здесь «мокрый» сезон наступает гораздо позже, чем в остальном Вьетнаме: летний юго-западный муссон проливается ливнями на западных, лаосских склонах Аннамских гор, и лишь влага, доставляемая зимними ветрами из Тонкинского залива, выпадает на «своей» территории.
На севере, в дельте Красной реки, в сухие зимние месяцы часто моросит специфический местный дождь мыа фун (или крашен), неспособный по-настоящему смочить землю, однако помогающий растениям пережить сезонную засуху на голодном водяном пайке.
Весна и осень во Вьетнаме - время смены муссонов и переменчивой погоды. Кроме того, осенью прибрежные районы Бакбо и Чунг-бо ежегодно по одному, а то и по два раза посещают тайфуны.
Реки и озера
Крупнейшие реки протекают на Юге и Севере страны. Пальма первенства принадлежит Меконгу (по-вьетнамски Кы-улонг). Из 4400 км его полной длины на долю Вьетнама приходится самый короткий участок нижнего течения, однако вьетнамцы не расстраиваются - им полностью принадлежит дельта «Отца рек». Уровень воды в дельте Меконга полностью зависит от количества осадков, выпадающих в верховьях реки. Если в дождливые летние месяцы она выносит в море 100 тыс. кубометров воды в секунду, то зимой поток уменьшается до 4 тысяч кубов. Дельта Меконга изобилует илистыми протоками и заболоченными участками, тянущимися порой на десятки километров.
Бухта Халонг (Hạ Long Bay)
В северной части страны, неподалеку от столицы, расположилась одна из самых живописных бухт мира, великолепные виды которой ежегодно притягивают десятки тысяч туристов со всего света. внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и по праву считается одним из чудес света. Она знаменита, в первую очередь, известковыми островами, увенчанными густой растительностью. Всего их насчитывается около трех тысяч, и, согласно легенде, это изгибы тела древнего дракона, пытающегося спрятаться под водой от гнева бога. Кстати, именно здесь снимали знаменитую сцену фильма «Аватар».
Два самых больших острова бухты обитаемы, также здесь есть большая плавучая деревня – дома построены прямо на воде, а единственный вид транспорта – лодки и катера.
Хойан (Hội An)
Небольшой рыбацкий городок в центральном районе Вьетнама – излюбленное место иностранных туристов. Его выбирают для визита благодаря чистым песчаным пляжам и большому количеству исторических и культурных достопримечательностей, посещение которых сделает отдых интересным. Этот город иногда называют «музеем под открытым небом» и «вьетнамской Венецией». О былой славе его как крупного морского порта напоминают сохранившиеся до наших дней каналы, проходящие через несколько кварталов. Здесь царит неповторимая атмосфера, поэтому для посещения Хойана стоит выделить несколько дней.
Нячанг (Nha Trang)
Выбирают те, кто привык к активному отдыху и насыщенной событиями городской жизни. Этот курорт привлекает своим пляжем, простирающимся на 7 километров, а также чистой водой. Туристы, приехавшие во Вьетнам, чтобы поправить здоровье, могут посетить грязелечебницу и горячие источники. Также здесь находится одна из визитных карточек страны – пагода с белой фигурой Будды, сидящего на цветке лотоса.
Еще одна причина посетить – дайв-центры. Этот курорт признан самым лучшим местом для подводного плавания – кроме богатого животного мира ныряльщиков привлекают коралловые сады. Увидеть бухту с высоты можно купив билет на канатную дорогу, которая является самой длинной в мире.
Основная статья:
Пещеры Вьетнама
Природа этой страны не перестает удивлять – кроме достопримечательностей, находящихся на поверхности, есть здесь также огромное количество подземных чудес. Национальный парк Фонгня-Кебанг (Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng) – настоящий рай для спелеологов. Здесь сохранена уникальная экосистема с редкими видами растений и птиц. Он окружен непроходимыми лесами и высокими горами. Для посещения в составе специальных групп открыты пещеры Тхьендыонг, Тьеншон, Фонгня. Последняя знаменита благодаря карстовым образованиям причудливых форм, чьи названия говорят сами за себя: «Лев», «Королевский двор», «Будда» и прочее.
Изюминка парка, которая была открыта не так давно, - пещера Шондонг (Sơn Đoòng), признанная самой большой в мире. Это целый подземный мир с реками, озерами, растительностью.
Культура
Культура вьетов изначально сформировалась как культура земледельцев-рисоводов. Основное занятие людей определило уклад жизни, меню национальной кухни, характер праздников и развлечений. Посевы риса, впервые окультуренного именно в Индокитае, занимают во Вьетнаме 85% всей площади распаханных земель. Прочие пищевые культуры во Вьетнаме выращивают только на тех землях, которые в силу каких-то причин непригодны для посевов риса. Вьетам знакомы около 200 сортов этого злака - с белым, желтым, красноватым и даже черным зерном. В Южном Вьетнаме выращивается «плавучий» рис, приносящий урожаи при любом наводнении: как бы высоко ни поднималась вода, колос растения всегда остается на поверхности за счет быстро вытягивающегося стебля... Важнейшее свойство риса состоит в том, что его зерна, покрытые плотной кожицей, могут долгое время храниться во влажном климате, не нуждаясь в дорогостоящих элеваторах. Слово «рис» для вьета - синоним слова «пища». Если за едой он не опустошит хотя бы одну чашку риса, никакие деликатесы не дадут ему ощущения полноценной, законченной трапезы. Когда-то во Вьетнаме даже было принято приветствовать знакомого вежливой фразой «Вы откушали риса?».
Рисовые чеки (так называют специально затопляемые поля) образуют в равнинных районах страны почти сплошное водное зеркало, исчерченное линиями дамб и дорог, испещренное островками деревень. На залитых водой полях часто разводят рыбу, которая приносит двойную пользу - она не только идет в пищу, но и поедает личинок вредных насекомых. Между полями соседей нет оград - их заменяют небольшие дамбы, служащие крестьянам дорожками. Деревни вьетов не особенно живописны, более того - постройки часто скрыты от глаз чужака деревьями и зарослями бамбука. В то же время любая, даже самая крохотная деревушка - это уютный, гармонично устроенный и полностью упорядоченный мирок, где всё находится на своем месте.
В отличие от многих народов Юго-Восточной Азии вьеты строят свои традиционные жилища не на сваях, а прямо на земле. Материалом для стен может служить все, что угодно - от расщепленного бамбука до кирпича. Центр крестьянской усадьбы - это жилой дом, к которому с обеих сторон примыкают хозяйственные постройки, образующие укромный внутренний двор. Перед кухней обычно стоят большие сосуды для воды из камня или обожженной глины. Главным местом в хозяйском доме считается алтарь предков, украшенный лаковыми табличками с именами умерших членов семьи и их фотографиями. Традиционная мебель проста и безыскусна: деревянный ларь для утвари да несколько деревянных кроватей-нар. Крыша дома опирается на столбы, между которыми подвешивают гамак для полуденного отдыха. Обеденный стол и постельные принадлежности крестьяне-вьеты с успехом заменяют плетеными циновками. Традиционная посуда изготовляется из бамбука и глины, а на Юге - еще и из скорлупы кокосового ореха.
Традиционный костюм вьетов состоит из свободной прямой блузы с накладными карманами, широких штанов, пояса и головного убора. Повседневную одежду крестьяне чаще всего шьют из хлопковой ткани черного или темно-коричневого цвета. Традиционная одежда женщин называется ао зай (на юге - ао ай) . Этот наряд состоит из брюк и прямого приталенного платья-туники со стоячим воротничком и глубокими разрезами по бокам. Праздничный ао зай шьется из шелковой ткани ярких цветов и смотрится чрезвычайно эффектно. Замужние вьетские женщины собирают волосы в жгут и обертывают вокруг головы, волосы незамужних обычно свободно распущены. В жару и дождь люди обоего пола носят знаменитые конические шляпы нон, подвязывая их под подбородком. Эти шляпы, сплетенные из пальмовых листьев, стали во всем мире самым известным символом Вьетнама. Вьетнамцы, в свою очередь, кое-что заимствовали у европейцев. Так, на голове деревенского мужчины на севере Вьетнама часто можно увидеть головной убор защитного цвета, введенный еще французскими колонизаторами и прочно прижившийся в армии.
Вьетнамская кухня
Кухня Вьетнама формировалась с учетом природных особенностей страны, а также под влиянием Китая и Японии . Здесь преобладают блюда из морепродуктов, свинины, орехов и бобовых. Отдельное место в традиционной кухне занимает рис. Из него делают лапшу, лепешки и «бумагу», которые служат основой для многих блюд.
Крупный рогатый скот вьеты используют как тягловую силу: мясо коров и буйволов едят редко, а молоко пьют, только если оно кокосовое или соевое. Кстати, соевое молоко, а вместе с ним и соевый «творог» (известный у нас как тофу) пришли во Вьетнам из Китая и получили распространение в северных районах страны. Еще одно заимствованное у китайцев блюдо - лапша. Она явно пришлась здесь ко двору: по всей стране, от Ханоя до Хошимина , день вьетнамского горожанина невозможно представить без нескольких чашек супа фо, состоящего из бульона, лапши, отварного мяса, ростков сои и зелени.
В состав вьетнамской кухни входят самые разные продукты и специи - томаты, огурцы, зелень, фасоль, тапиока, арахис, чеснок, лук, кунжутное семя, имбирь, перец... Множество блюд во Вьетнаме готовят из банана, при этом некоторые его сорта хороши только в жареном или печеном виде. Из традиционных приправ особенно популярны соленый соус ныок мам (более известный как рыбный соус) и соус ныок лео. Первый изготовляют из мелкой рыбешки, заквашенной с солью в больших глиняных чанах. Этот соус пригоден для длительного хранения. В ресторанах часто можно встретить на столе ныок чам - жидкую приправу, состоящую из рыбного соуса, чеснока, уксуса, рисового вина и перца. Ныок лео готовят из свиного жира, печени, чеснока, лука, арахиса и кунжутного семени - он подается к порционным блюдам. В южных ресторанах к блюдам из рыбы часто предлагают соусы из тамаринда и манго.
Как и китайцы, вьетнамцы известны своей привязанностью к экзотическим продуктам, которые не всякий европеец решится попробовать. Таковы куколки тутового шелкопряда, скорпионы, сверчки... Наряду с морскими моллюсками вьеты охотно употребляют в пищу сухопутных улиток, а морские ракообразные соседствуют на их столе с пресноводными «рисовыми крабами».
Пожалуй, самое известное блюдо вьетской кухни - блинчики нем. Готовят их так: в тончайшую рисовую «бумагу» (баньчанг) заворачивают начинку из свинины, овощей и специй. Очень похожи на нем разнообразные паровые кушанья из клейкого риса или тапиоки с начинкой - в состав названий таких блюд входит слово "бань".
Обязательно стоит попробовать роллы из рисовой бумаги. Начинка может быть любая – от мясной до фруктовой. Эти блюда очень сытные, но в то же время легкие и полезные.
Для туристов вьетнамская кухня приготовила много сюрпризов. Здесь можно попробовать кулинарные шедевры, одни названия которых многих повергают в шок. Однако самые смелые решаются на эксперименты и с удовольствием открывают для себя вкус запеченной летучей мыши, салата с коброй и прочих изысков.
Змеи – к ним у вьетнамцев особое отношение. Этих пресмыкающихся здесь употребляют в пищу так же свободно, как у нас, скажем, цыплят. Мало того, они считаются целебными – например, съев сырое сердце кобры, человек обретает здоровье и долголетие. При этом кровеносный орган нужно проглотить, пока он еще бьется.
Из мяса змеи, которую разделывают прямо на глазах у посетителей, готовят еще 2-3 блюда. Это могут быть роллы, суп, салат с добавлением овощей, а также жареная шкура. Заказать такие лакомства можно в туристических ресторанах в центре города, однако опытные туристы советуют идти в небольшие кафе, где отдыхают местные жители. В них царит особая атмосфера, а цены ниже на несколько десятков долларов. В среднем такой обед будет стоить от 470 000 VND (приблизительно 21 $) – стоимость зависит от уровня ресторана и ядовитости змеи.
Если вы никогда не пробовали жареный бамбук, вам обязательно стоит отправиться во Вьетнам. Это блюдо здесь пользуется особой популярностью, поскольку молодые побеги обладают многими полезными свойствами. Единственный минус всего этого – крайне неприятный запах, что, кстати, можно сказать о многих традиционных кушаньях, в том числе и о жареной сельди.
Еще одно экзотическое животное, чьего мяса стоит отведать, отправившись во Вьетнам, – крокодил. Желательно, чтобы это была молодая особь – тогда оно будет мягким и сочным. Супы, салаты и прочие изыски готовят в основном из «филейных» частей – лап и хвостов. Цена за такое лакомство колеблется в границах 130 000–450 000 VND, в долларах это примерно 6-20 $.
Есть во вьетнамской кухне традиционное лакомство, вызывающее неоднозначную реакцию у самых брезгливых иностранцев. Речь идет об утиных яйцах с зародышами. На вид они довольно отпугивающие, однако нежный вкус компенсирует внешние недостатки. При этом туристы могут выбрать яйца, в которых больше желтка, или практически наполненные «мясом». Стоят они недорого и продаются прямо на улицах – это аналог нашего фаст-фуда, только вместо пирожков и бутербродов – невылупившиеся птенцы.
Кроме того, во вьетнамских кафе, специализирующихся на национальных блюдах, можно заказать мясо собаки, жареных крыс, летучих мышей под пряным соусом, морских червей, прудовых и свиных лягушек и прочую экзотику. Конечно, перед тем, как съесть что-то из вышеперечисленного, нужно убедиться, что приготовление пищи проходило в соответствующих санитарных условиях.
В деревенском доме еда подается на большом круглом плетеном подносе, в центре которого стоит глубокая тарелка с рисом. Ее окружают чашечки с приправами, пиалы с овощным супом и другими блюдами.
Если сельские вьеты традиционно пьют зеленый чай, то городские жители предпочитают кофе, завезенный во Вьетнам в эпоху французского владычества. Вьетнамский кофе превосходен, а готовится он в кафе весьма своеобразным способом. «Кофеварка» представляет собой металлическую емкость с крышкой, надеваемую на стакан. В донышке этого устройства просверлены несколько отверстий, благодаря которым крутой кипяток медленно просачивается в стакан сквозь слой молотого кофе. Получившийся ароматный напиток по утрам пьют со сгущенным молоком, а в жаркое время суток - с кубиками льда.
Рис для вьетнамцев - не только пища, но и сырье для изготовления вина зиеу (ruou). Этот напиток особенно жалуют обитатели «рисовых корзин» - дельт Меконга и Красной реки. Самый распространенный сорт рисового вина - это деревенская брага, которую готовят из вареного риса, выдержанного в глиняном сосуде в течение трех месяцев. Такой напиток подают на стол в керамическом жбане, закрытом крышкой с маленькими отверстиями. В них вставляются бамбуковые трубочки по числу участников застолья. Вино пьют через трубочку прямо из жбана, стоящего в центре стола. Закуской могут служить сушеная рыба или ломтики овощей, политые рыбным соусом ныок мам. Чаще всего туристам удается отведать такой напиток в дельте Меконга , в окрестностях города Хошимин .
Большой любовью вьетнамцев пользуется пиво. По вечерам в любой уличной харчевне можно увидеть людей, отдыхающих после работы за стаканом биа хой - традиционного легкого пива, продающегося в разлив. Алюминиевый жбан этого своеобразного «солодового лимонада» следует искать под вывеской Bia Tuoi (биа тыой, или «свежее пиво»). Особенно много таких вывесок можно встретить в ханойском Старом городе, на углу улочек Та Хиен (Та Hien St.) и Лыонг Нгок Кюен (Luong Ngoc Quyen St.). Под влиянием европейцев в начале XX в. в стране началось производство привычного нам пива сорта лагер, ныне существующего в виде различных марок. Наиболее распространенными марками являются «Тигр», «Сайгон» и «333» - последнее название звучит по-вьетнамски как «ба-ба-ба».
Из традиционных прохладительных напитков популярны кокосовое молоко, лимонный сок со льдом (тянь да) и свежевыжатый апельсиновый сок (кам вата).
Во Вьетнаме, особенно на юге, нет недостатка во фруктах. Наряду с хорошо знакомыми нам ананасами, бананами или цитрусовыми, посещение страны дает возможность попробовать такие диковинки, как личи, черимойю, мангостин, тамаринд, папайю или знаменитый дуриан. Этот плод заслужил прозвище «короля фруктов» благодаря своему вкусу, однако запах кожуры спелого дуриана многие находят отвратительным. В некоторых странах Юго-Восточной Азии вход с дурианом в общественные места строго запрещен.
Государственный праздники
Во Вьетнаме есть официальные праздники с фиксированной датой.
- 1 января - Новый год
- 3 февраля - День основания компартии Вьетнама
- 30 апреля - День освобождения Сайгона
- 1 мая - Международный день труда
- 19 мая - День рождения Хо Ши Мина
- 27 июля День - памяти жертв войны
- 2 сентября - День независимости
- 25 декабря - Рождество
Многие главные вьетнамские праздники соотносятся с лунным календарем, поэтому их даты меняются.
- Январь/февраль. Тет Нгуен Дан (лунный Новый год), или Тет, главный праздник. Многие отмечают его целую неделю, но официальные торжества продолжаются три дня.
- Январь/февраль. Донг Да - отмечается победа, одержанная над китайцами в 1789 г.
- Март/апрель. Тхань Минь (День поминовения мертвых). Вьетнамцы посещают могилы умерших родственников.
- Апрель/май. Ле Фат Дан - праздник рождения, просветления и смерти Будды.
- Июнь/июль. Чынг Нгуен (День блуждающих душ), второй по важности праздник в году. Люди делают подношения душам умерших.
- Ноябрь/декабрь. День рождения Конфуция.
Общие сведения
Вьетнам – необыкновенная страна. Благодаря своему географическому положению, а именно протяженности страны вдоль моря с севера на юг, а также своей богатой истории, Вьетнам как ни одна их других стран Юго-Восточной Азии – идеальное место для путешествия.
Ханой – Халонг – Хюэ – Хойан – Нячанг – Далат – Фантьет – Сайгон – каждый имеет свои колорит и характер.
Ханой – столица страны, а также северная и культурная столица, город традиционный и строгий, но в тоже время грациозный и спокойный, город тенистых аллей и миллионов мотоциклистов.
Халонг – один из красивейших заливов мира.
Сапа – край цветущих долин и горных хребтов, населенных многочисленными редкими горными народностями, стекающимися в своих пестрых национальных нарядах на еженедельный воскресный рынок
Хюэ – императорская столица страны, арена многих исторических событий, видевшая ни одного императора и сохранившая в память о многих их них – усыпальницы – комплексы тишины и спокойствия и великолепнейшие образцы французско-вьетнамской кухни.
Хойан – город-музей под открытым небом, охраняемый Юнеско и не утративший свой облик спустя 200 лет.
Нячанг – с белоснежными пляжами, богатым подводным миром и неисчислимым количеством ресторанчиков с отменными морепродуктами.
Далат – город – сад, город – парк, вьетнамские Альпы, где творят художники и поэты, где отдыхает элита страны, где растут виноградники для вьетнамского вина “Далат”, где собирают урожай клубники три раза в год, а цветы цветут 12 месяцев в году.
Фантьет – круглогодичный курорт с белыми пляжами, уютными зелеными отельчиками, расположенными вдоль береговой полосы, и милыми ресторанчиками.
Сайгон – столица южной части страны, оплот и «рассадник» капитализма, несущий на себе отпечаток колониального прошлого и французской культуры. Город контрастов – неоновых огней, ночных клубов, пороков и свободы.
Впечатления о любой стране дополняет знакомство с ее кухней. А кухня Вьетнама, вобравшая в себя лучшее из кухонь народов соседних стран и дополнив эту смесь соусами и рецептами французской – самой изысканной кухни в мире, одна из вкуснейших в Юго-Восточной Азии.
Кроме того, для желающих отдохнуть во Вьетнаме нет хорошего или плохого сезона, потому как, если в одной части страны слишком влажно или слишком сыро, то всегда найдется место, где в это же самое время солнечно и тепло.
Изучайте, покоряйте, покоряйтесь и любите Вьетнам вместе с нами!!!
Вьетнам - страна с древнейшей историей и культурой, имеет огромное количество ценных исторических памятников, разнообразный ландшафт и более трех тысяч км побережья богатого Южно-Китайского моря. Вьетнам поражает, прежде всего, своей природной красотой. Вдоль побережья тянется полоса чудесных пляжей, а в центре страны возвышаются горы, покрытые густыми лесами.
Здесь находится Бухта Халонг, название которой переводится с вьетнамского как «Спускающийся дракон», с более чем двумя тысячами островов, поднимающимися из изумрудных вод Тонкинского залива. По легенде, эту бухту создал огромный Красный дракон, спустившийся с небес. Как утверждают местные жители, он и поныне живет в здешних водах. Чтобы убедиться в этом, вы можете отправиться на джонке на поиски чудовища или посетить многочисленные пещеры и гроты на островах, а когда поиски вас утомят - позагорать и искупаться в кристально чистых водах бухты и насладиться обедом из кальмаров, крабов, лангустов и креветок, приготовленных по особым рецептам вьетнамской кухни...
На обозрение туристам открыты уникальные архитектурные комплексы, чей возраст зачастую датируется ни одним тысячелетием, вобравший в себя все очарование и колорит Востока Хойан, живописная бухта Ха Лонг и ее две тысячи островов… Каждое из этих мест Хойан заслуживает не просто детального описания, а посещения и тщательного изучения всех достопримечательностей и красот, на которые так богата земля Вьетов.
Лучшие пляжи Южно-Китайского моря, также расположенные на территории Вьетнама, давно уже притягивают европейцев, знающих толк в отличном отдыхе. Классическое сочетание яркого солнца, теплого песка и синей глади моря делает эти места идеальными для отрешения от всех будничных проблем и погружения в мир прибрежной сказки. Любители дайвинга смогут вдоволь насладиться любимым занятием – богатый подводный мир теплого моря в сочетании с относительно невысокими ценами на снаряжение и сопутствующие услуги делают воды Южно-Китайского моря весьма заманчивыми для погружения.
Многие отели на побережье имеют собственные массажные кабинеты и SPA-комплексы, в арсенале которых имеется уникальная лечебная глина, способная омолодить организм и поправить здоровье, подорванное стрессами современной цивилизации. Сторонники нетрадиционных форм лечения откроют для себя совершенствовавшееся тысячелетиями искусство вьетских знахарей – при грамотном применении эти настойки, изготовленные из змей, морских обитателей, птичьих гнезд и редких трав, способны творить чудеса. Эстеты откроют для себя горные курорты, например, Далат, построенный еще французскими колонизаторами, как город-санаторий для местной знати: горный воздух, хвойные леса и прохладные горные водоемы способны избавить от хандры и исцелить любые недуги.
И конечно же, отдельной строкой стоит вынести информацию о сервисе. Сказать, что он европейского класса, это поведать о нем только половину правды: высочайшее техническое оснащение отелей и грамотная организация работы персонала дополняются истинно восточным уважением к гостю – здесь вы не увидите натянутых улыбок и формального отношения – можете быть уверены, здесь рады именно Вам!
Погода и Климат
Выбирая туры во Вьетнам, советуем обратить внимание на особенности климата: климат тропический муссонный, формируется под воздействием летнего влажного (южного и юго-западного) и зимнего сухого (северо-восточного) муссонов. Зимний муссон приходит с северо-востока в период с октября по май, принося дожди на территории севернее Нья Чанга, но сухую и солнечную погоду на юг. Осенью погода неустойчива - на побережье обрушиваются тайфуны. Средние температуры мало изменчивы и колеблются от +26 С в декабре до +29 С в апреле.
Южный Вьетнам - климат субэкваториальный (Сайгон, Вунг Тау, Фантьет).
Влажный сезон: май - ноябрь. В это время, обычно во второй половине дня идут сильные, очень короткие ливни.
Сухой сезон: декабрь - апрель.
В Сайгоне среднегодовая температура - +27С. Влажность воздуха - 80%. В апреле среднесуточная t - +30С. В январе - +21С. Абсолютный минимум температуры, зафиксированный в Сайгоне - +14С.
Сезон дождей в Южном Вьетнаме иной, чем обычно представляют наши туристы. Дожди идут 10-15 минут в день, а если случаются пасмурные дни, то это дает приятную передышку и приносит чуть более прохладную погоду. В целом же, погода в сезон дождей очень приятна, и можно сказать, что нашим российским летом дожди идут гораздо чаще, чем на юге Вьетнама. Есть два основных сезона: влажный - с мая по ноябрь и сухой - с декабря по апрель. Средняя температура- +27С, средняя влажность - 80%. Дождей выпадает около 2000 мл. в год.
Центральный Вьетнам (Да Нанг, Нья Чанг, Да Лат) делится на две части: прибрежные равнины и горы. В прибрежной зоне в районе Дананга возможны тайфуны с октября по ноябрь. В центральных горных областях часты туманы и моросящие дожди.
Влажный сезон: сентябрь-январь.
С декабря по февраль - достаточно бурный океан, так что это время дайвинг затруднителен.
Температура воздуха: +25 - 27С
зимой: днем: +17-20С, ночью: +10-12С.
летом: днем: +32-35С, ночью: +25-27С.
На севере два основных сезона - зима с ноября по март - достаточно прохладная и дождливая; и лето с апреля по октябрь - жаркое и сухое.
Праздничные и выходные дни
В полнолуние или новолуние во вьетнамских и китайских пагодах проводятся специальные молебны. В эти дни большинство буддистов едят только вегетарианскую пищу. Некоторые из основных религиозных празднований отмечаются по лунному календарю.
- Tet (конец января – начало февраля) – новый лунный год – самый важный праздник года, который длится целую неделю (а обряды начинаются еще неделей ранее);
- День блуждающих душ (Trung Nguyen) – празднуется на пятнадцатый день седьмой луны (август), второй по значимости праздник года, когда блуждающим душам забытых мертвых преподносятся подарки и еда;
- Тит Доан Нго (День летнего солнцестояния) празднуется в июне. Во время него проводится тожественное сжигание человеческих фигурок для того, чтобы удовлетворить потребность в душах армии смерти;
- Праздник Мертвых (Thanh Minh) празднуется в апреле в честь умерших предков.
Планируя даты Вашего тура во Вьетнам, попробуйте совместить их с праздничными датами, и, тогда перед Вами появиться возможность познакомиться с яркими фрагментами уникальной культуры Вьетов.
Выходные дни:
1 января - Новый год
Конец января – начало февраля – Тет (вьетнамский лунный Новый Год)
3 февраля - день основания коммунистической партии
8 марта – международный женский день
30 апреля - день освобождения Сайгона
1-2 мая - международный день труда
19 мая - день рождения Хошимина
28 мая - просвещение Будды
2 сентября - день Вьетнама
3 сентября - день смерти Хошимина
Вьетнамская кухня славится своей необычностью и утонченным вкусом. Она не похожа ни на китайскую, ни на корейскую, ни на японскую, хотя многое и позаимствовала у них. Листья мяты, кориандр, лемонграс (лимонник), креветки, рыбный соус "ныок мам", имбирь, черный перец, чеснок и базилик придают блюдам вьетнамской кухни неповторимый своеобразный аромат. Не обжигающие, а нежные и пикантные специи, минимальное использование жиров, акцент на свежих ингредиентах, разнообразие блюд из риса, овощей и морепродуктов делают вьетнамскую кухню не только вкусной, но и полезной, а кроме того очень популярной как у самых искушенных гурманов, так и у приверженцев здорового питания.
Традиционно любимыми блюдами вьетнамской кухни среди местных жителей являются блюда из рыбы, курицы и свинины, наряду с приготовленными овощами и рисом или лапшой. Кроме того, во Вьетнаме едят молодые побеги бамбука – очень полезный и вкусный продукт, хотя и не отличающийся приятным запахом. Даже сами вьетнамцы считают характерной чертой своей кухни "отталкивающий запах при превосходном вкусе".
Французское влияние во вьетнамской кухне чувствуется в изобилии свежих багетов, паштетов и сыров, которые можно повсеместно купить у уличных торговцев. Страна унаследовала и любовь французов к кофе. Вьетнамский кофе обычно имеет очень сильный шоколадный аромат и вкус мокко, а подают его в маленьком стаканчике или чашке с добавлением сгущенного молока.
Довольно сильно отличается национальная кухня в различных регионах Вьетнама: в Северном, Центральном и Южном. Каждый из них имеет свои собственные неповторимые рецепты вьетнамской кухни и традиции приготовления. Север в большей степени известен знаменитым супом-лапшой, жареным мясом и морепродуктами. В Центре, особенно в районе древней столицы Хюэ, готовят, пожалуй, наиболее сложные блюда вьетнамской кухни. Связано это с имперским прошлым города, когда повара стремились создавать специальные и экзотические блюда вьетнамской кухни для императора и его двора. На Юге – большое изобилие специй, и соответственно, все блюда значительно более пряные. Кроме того, при наличии длинной километровой береговой линии, велико разнообразие восхитительных даров моря: крабы, креветки, лангусты, кальмары, и, конечно же, сотни сортов рыбы.
Во Вьетнаме туристы смогут наслаждаться национальной кухней как в изысканных ресторанах класса де’люкс, так и в демократичных уличных кафе – питание везде достаточно дешево и отличается высоким качеством
Вьетнамская валюта – донг (Dong). В обращении банкноты достоинством 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000, и 100000. Самая популярная иностранная валюта – американский доллар, его принимают везде. 1 доллар равен примерно 15000 донгов. Принимаются и основные кредитные карточки, такие как Visa, Master card. Надо отметить, что Вьетнам – очень удобная страна в плане обмена валюты. Дело в том, что делать это вовсе не обязательно. В любом месте – в кафе, на улице, в национальных парках – у вас примут доллары и дадут сдачу в донгах. Курс единый – около 15000 донгов. Исключение составляют, пожалуй, только государственные музеи, где входная такса составляет обычно 10000 донгов, но могут взять и 1 доллар без сдачи.
Виза и таможенный контроль
С 1 января 2009, для граждан РФ на срок до 15 дней въезд в страну безвизовый. Для поездки длительностью более 15 дней, а также для граждан СНГ для получения визы во Вьетнам необходимо иметь разрешение МИДа Вьетнама – визовую поддержку – которое оформляется вьетнамскими туристическими компаниями. При получении визы по прилету, граждане СНГ оплачивают консульский сбор в размере 25 долларов с человека.
Оформить въездную визу можно в Москве (срок оформления – 7 рабочих дней) или же получить в аэропорту при въезде.
Документы, необходимые для получения визы во Вьетнам:
1. Загранпаспорт (срок до истечения действия паспорта не менее 3 месяца)
2. 1 фото 4х6
3. Анкета
4. визовая поддержка
Вьетнам знаменит своими райскими пляжами , и едут туда в первую очередь ради них. Однако этот рай понравится и любителям погружений - дайвинг здесь один из самых дешевых в мире, но при этом и организован прекрасно, и дайв-сайты есть интересные, и нырять можно в течение всего года, просто меняя курорты.
Те, кому по душе экскурсионный отдых , оценят богатство и сохранность исторических памятников. Тут и средневековые императорские цитадели, и французские колониальные кварталы, и партизанские катакомбы времен Вьетнамской войны. А природные такой небольшой страны поражают своей грандиозностью: гигантская дельта Меконга, самая большая пещера мира Шондонг, бухта 3000 островов Халонг. Отличной приправой к отпуску станет местная кухня с приятным французским акцентом.
Туры во Вьетнам
Популярные курорты
Вьетнам на карте вытянут по меридиану извилистой линией. Сверху, на севере, расположена столица страны - . В центре находится древняя столица Хюэ, популярная у любителей экскурсионного отдыха.
Пляжные курорты начинаются несколько южнее, в Нячанге, самом известном и популярном из них. Еще дальше на юг следуют , особенно подходящие серферам и кайтерам. Ниже начинается дельта Меконга, а также «Париж Востока», промышленный и туристический центр - .
На крайнем юге страны море сменяется Сиамским заливом. В нем, у самых границ Камбоджи, расположился , самый большой остров Вьетнама. Райские пляжи с белым песком и кокосовыми пальмами следует искать именно там, на его западном берегу.
Отели
Уровень сервиса отелей во Вьетнаме весьма высок: даже гостиницы категории «3 звезды» по своему комфорту и качеству обслуживанию приближаются к европейским «четверкам». А местные «четверки» и тем более «пятерки», особенно когда речь идет об исторических отелях - это уже настоящая роскошь.
Анимация для детей, детские клубы и специальные программы развлечений пока еще присутствует не в каждом курортном отеле, информацию о них нужно уточнять заранее. Также не везде гостиницы работают в формате «все включено», что, кстати, не так уж сильно и востребовано. На вьетнамских курортах не хочется сидеть круглые сутки в отеле, когда вокруг так много интересного и вкусного.
Приезжать во Вьетнам можно даже не бронируя отель заранее. В крупных туристических центрах всегда можно найти свободные номера прямо на месте.
Туры во Вьетнам
Приведены цены туров на 2 человек на 7 ночей с вылетом из Москвы
Погода
Валюта
Национальная валюта Вьетнама - вьетнамский донг. Стоимость его такова, что в качестве «мелочи» при себе следует иметь банкноты в 50 000 и 20 000 донгов, чтобы рассчитаться с велорикшей («сикло») или купить стакан свежевыжатого сока. Самая крупная купюра - полмиллиона донгов.
В поездку с собой лучше всего брать доллары США : ими здесь можно расплачиваться так же свободно, как и национальной валютой. Евро такого хождения не имеет.
Виза
Виза во Вьетнам не нужна для россиян, которые собираются приехать на период до 15 дней.
Тем, кто планирует задержаться в стране дольше, нужно получить визу. Она бывает однократная и многократная, но в обоих случаях выдается сроком на 1 или на 3 месяца. Для получения визы необходимо собрать пакет документов и обратиться в консульский отдел посольства Вьетнама. Виза оформляет в течение 5 - 7 рабочих дней. Однако можно оформить и визу по прибытии в любом из главных аэропортов Вьетнама. Это и быстрее, и проще.
Авиабилеты во Вьетнам туда и обратно
Приведены цены билетов на 1 человека с вылетом из Берлина
Что привезти из Вьетнама
Даже по меркам Юго-Восточной Азии цены во Вьетнаме очень невысокие, поэтому без сувениров отсюда не приезжает никто. Россияне часто привозят из Вьетнама тропические фрукты, лечебный артишоковый чай и кофе, в том числе такой экзотический и дорогой сорт, как «копи лювак»: он здесь тоже дешевле, чем, например, на . Сувенирной классикой стали змеиное вино и лечебные настойки на змеях, скорпионах и прочей ядовитой живности. Мужчины считают их полезными для своего здоровья.
Женщинам нравятся вьетнамские ювелирные украшения из жемчуга с острова и одежда из шелка. На отдыхе многие даже заказывают у местных портних национальный женский костюм аозай, который состоит из длинной шелковой рубахи и брюк. К нему идеально подходит традиционная коническая шляпа из пальмовых листьев.